民國62年創立的牛肉麵品牌【湘新紅燒牛肉麵】，鄰近慈文國中，

以正宗湖南口味與精心製做的香辣、濃郁、醇厚的各式麵食、小菜，

深受老饕們的喜愛！   

【湘新紅燒牛肉麵】
有別於一般傳統牛肉麵店，簡潔清爽的環境，給您舒適的用餐空間。

店內營造出濃濃的湖南風情，配上老闆精心製做的香辣、濃郁、醇厚的各式麵食、

小菜，讓人吃了會上癮！

講求真材實料的老闆，每一處細節都精心處理，湯底是選用牛大骨歷經20小時熬煮，

過程中不添加醬油與豆瓣醬，所有的鮮味與甘甜味都是來自牛大骨本身的精華，

拉麵為手工製作，吃起來口感更為Q彈，讓您每一口都是最佳口味與口感。

► 牛肉麵
彈嫩帶有咬勁的牛肉，肉香濃郁好開胃，配上一口熱騰騰的甘甜湯頭，是人生一大享受。

► 榨菜肉絲麵

► 豬頭皮/豬耳朵
以獨家中藥配方下去滷製的滷味，風味濃厚且香醇，除了滷汁清甜味，還保有豬肉本

身的肉味，讓您吃了還想再吃。

► 辣豆干
經過多次測試後的配方比例，讓老闆以紅辣椒與綠辣椒炒出夠味且噴香的辣豆干，

入口又香又辣超解膩，是最受歡迎的小菜之一。